Sparris är en av mina favoritgrönsaker. Det är lätt att använda och det är utsökt, plus att det har många hälsofördelar. Här är tio anledningar till varför du bör äta mer sparris:
1. Många näringsämnen men få kalorier
Sparris är en bra källa till vitaminerna A, B och C samt kalium, mangan, järn och kalcium. Den innehåller också fibrer och antioxidanter som har visat sig vara till hjälp för att förebygga cancer.
Sparris är låg i kalorier: 1 kopp har bara 25 kalorier. Det är också väldigt lågt på glykemiskt indexskalan (vilket betyder att det inte kommer att öka dina blodsockernivåer) så det kommer inte att få dig att känna dig hungrig igen strax efter att ha ätit det! Sparris är också låg i fett med endast 2 g per 100 g portionsstorlek; plus att det inte finns några mättade fetter i denna grönsak alls!
En portion ger dig cirka 30 % av ditt dagliga vitamin K-behov utan att tillsätta något som helst natrium eller kolesterol – vilket är goda nyheter för dem med högt blodtrycksproblem som måste övervaka sitt saltintag noggrant!
2. Hjälper till att neutralisera magsyra.
Sparris är en grönsak med låg kaloriinnehåll som innehåller mycket gott för dig. Det är rikt på fibrer och vitaminer, och det kan också hjälpa till att neutralisera magsyra.
Sparris hjälper till med matsmältningen genom att minska mängden syra i magen. När din kropp producerar för mycket magsyra kan det leda till matsmältningsbesvär och halsbränna. Att äta sparris hjälper till att förebygga detta problem genom att balansera dina pH-nivåer – syra/basförhållandet – och göra saker mer bekväma för din mage.
Hur gör sparris detta? Först och främst är det alkaliserande! De flesta livsmedel har en sur effekt på kroppen (tänk kaffe eller socker), men sparris har mer kalium än någon annan grönsak vi känner till; dessa höga nivåer kan hjälpa till att neutralisera överskottsmängder av vätejoner (iH+) som flyter runt i våra matsmältningsspår. Magnesiuminnehållet hjälper också till att sänka iH+, vilket ger oss ytterligare en anledning till varför det hjälper oss att äta så mycket sparris senare när vi blir äldre också!
3. Sparris främjar en hälsosam matsmältning.
Det är ingen överraskning att sparris är en stor källa till fiber. En typisk portion sparris innehåller cirka 4 gram, vilket är cirka 8 procent av dagsvärdet för fiber. Det är inte illa för en så liten summa!
Fiber hjälper till att hålla din matsmältningskanal igång smidigt genom att lägga till bulk till avföring och hjälpa maten att gå snabbare genom dina tarmar. Detta kan också hjälpa dig att känna dig mättare snabbare.
4. Det är ett naturligt diuretikum.
Sparris är ett naturligt diuretikum. Detta innebär att det kommer att hjälpa dig att kissa mer, hjälper till att spola ut kroppen från gifter och vatten samt överskott av urinsyra (som kan orsaka gikt). Den innehåller också höga halter av kalium, vilket hjälper oss att bibehålla normala blodtrycksnivåer.
5. Hjälper till att upprätthålla hälsosamma blodtrycksnivåer.
Sparris är en stor källa till kalium, vilket hjälper till att hålla blodtrycket i schack. Om du har högt blodtryck och äter mer sparris kommer du att kunna kontrollera det bättre.
Dessutom är sparris också en bra källa till magnesium, som hjälper till att bekämpa högt blodtryck.
6. Sparris är fiberrik.
- Fiber är en typ av kolhydrater som din kropp inte kan smälta, så den passerar osmält genom matsmältningskanalen. Fibrer har många hälsofördelar som att hjälpa till med matsmältningen, bibehålla ett hälsosamt blodtryck och kolesterolnivåer, stabilisera blodsockernivåerna och hjälpa dig att hålla en hälsosam vikt.
- Sparris innehåller 3 gram fibrer per 100 grams portion. Detta gör det till en bra näringskälla om du vill lägga till mer i din kost.
7. Sparris är låg i sodium.
Sparris är låg i sodium, vilket är ett mineral som är viktigt för kroppsfunktioner men för mycket av det kan vara dåligt för dig. sodiumfinns i många livsmedel, inklusive bearbetade livsmedel, och kan vara svårt att undvika.
8. Det är en fantastisk källa till folat, ett vitamin som bland annat hjälper kroppen att producera friska blodkroppar och proteinsyntes.
- Sparris innehåller folat, ett B-vitamin som bland annat hjälper kroppen att producera friska blodkroppar och proteinsyntes. Folat är också viktigt för bildning av röda blodkroppar, produktion av nya celler, aminosyror och DNA- och RNA-syntes.
Folat är särskilt viktigt för gravida kvinnor eftersom det hjälper till att förebygga neuralrörsdefekter (NTD), som är allvarliga fosterskador i hjärnan och ryggraden. Kvinnor som får tillräckligt med folat är mindre benägna att föda barn med NTD.
9. Sparris är fullproppad med antioxidanter som hjälper till att skydda din kropp från sjukdomsframkallande fria radikaler.
Antioxidanter är en typ av kemikalie som skyddar din kropp från sjukdomsframkallande fria radikaler. Fria radikaler är instabila molekyler som kan skada celler, vilket leder till sjukdom eller till och med död. Antioxidanter skyddar mot denna skada genom att neutralisera fria radikaler och förhindra att de sprids i hela kroppen.
Antioxidanter finns i många livsmedel, inklusive spenat och broccoli (två andra bra alternativ för sparrisälskare). En nyligen genomförd studie visade att människor som äter mer antioxidanter har lägre frekvens av cancer, hjärtsjukdomar och för tidigt åldrande.
10. Det höga innehållet av riboflavin i sparris kan sänka homocysteinnivåerna hos personer med migränhuvudvärk.
Det är viktigt att notera att denna studie var liten och hade en begränsad urvalsstorlek, men den ger visst hopp för personer som lider av migrän. Om du är en av dessa personer, överväg att lägga till sparris till din kost! Det höga innehållet av riboflavin i sparris kan sänka homocysteinnivåerna hos personer med migrän. Riboflavin är ett vitamin som finns i många livsmedel inklusive ost, ägg, yoghurt och gröna grönsaker som spenat eller broccoli (som också råkar vara på vår lista). Kroppen använder riboflavin för att hjälpa till att metabolisera protein till aminosyror som tryptofan som används av hjärnan för att göra serotonin – den må bra signalsubstansen som är ansvarig för att hålla oss lyckliga!
Slutsats skäl till varför du borde äta mer sparris
Så där har du det! Några bra anledningar till varför sparris är så bra för dig. Den har hög vattenhalt, vilket betyder att den hjälper till att hålla din kropp återfuktad och kan därför hjälpa till att förhindra förstoppning och andra matsmältningsproblem. Sparris innehåller också näringsämnen som zink, selen och vitamin K1 (som stöder benhälsa), vilket gör den till ett utmärkt komplement till alla dietplaner.
Nu när du läst om skäl till varför du borde äta mer sparris, kanske du vill läsa någon av de senaste artiklarna vi har:
- Är CBD-gummies effektiva för muskelåterhämtning: Naturens hjälp på din väg mot återhämtning
- Vad är polyfenoler? – Antioxidantens mästare
- Allt om Astma – Symptom, Behandling och Livsstil!
- Olika Typer av Allergi – Din Utförliga Guide
- Allt om Hösnuva – Symtom, Behandling och Mer
- Så Påverkar Din Diet Din Hud: Vikingens Guide till Bättre Hud
- Den Gröna Vikingen: Hälsofördelar med Klorofyll
- Jäst och mögelallergi
- Forskning om träning och kost: VikingHealth summerar
- 15 naturliga sätt att sänka blodtryck